小米山药粥的做法（教你一招，香甜细腻又浓稠）

秋天热饮桂花山药小米粥，教你一招，香甜细腻又浓稠，暖身暖胃！

寒露是秋天的最后一个节气，代表着现在已经是深秋了，一早一晚气温低，露水可凝结成冰，所以称为“寒露”。进入深秋，我们的饮食也要做相应的调整，例如从绿豆汤，到大米粥，到现在的这一碗小米粥，我们喝完之后会感觉身体暖暖的，尤其脾胃不好的人，特别适合。大米性凉，更适合春夏，而秋冬要多喝小米为佳。今天我特意加了一些铁棍山药，还有其他食材，更为营养美味了，花20几分钟就可以做出一杯，如果喜欢不妨跟着我看下去吧。

秋天是桂花香的季节，前些日子去上海比赛，满街的桂花香，真是沁人心脾，买了一些干桂花，最近做什么都希望用一些，特别喜欢这个清香的味道。我们还是来看看，山药的功效吧，为什么我会用到它。山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，具有滋补作用，山药含大量的多糖类蛋白质黏液，有预防脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉粥样硬化的作用，山药黏液还可防止黏膜损伤，且在胃蛋白酶的作用下保护胃壁，预防胃溃疡和胃炎。你看，这山药和小米都是养胃佳品，我们组合在一起，岂不是事半功倍啦。

【秋季热饮山药小米粥】

食材：铁棍山药，小米，黄豆，杏仁，冰糖，水。

做法：

1.所有的食材不需要浸泡，洗干净即可。黄豆也不是必须加的，大家根据自己的喜好选择吧。我这个量是一杯的用量。给山药去皮的时候，一定要戴上一次性手套，不然它的粘液会让你的手奇痒，不过如果真的不小心碰到了也不用怕，可以用白醋洗一洗，缓解症状。

2.山药的种类很多，常见的有7种。它们分别是普通山药、细毛山药、铁棍山药、淮山药、麻山药、大和山药和灵芝山药。其中铁棍山药是常用来食用的品种，而淮山药等一些品种则有很高的药用价值。作为食材，铁棍山药比普通山药好的一点是，它不容易变黑，更适合做粥，颜色雪白非常好看。

3.将所有食材，放入迷你豆浆你，直接加水，最高水位线是300ml。一杯的量，喝着无负担啊，不然做一大堆，喝不完也是犯愁。

4.山药也不需要蒸，直接放进去，盖好盖子，选择营养米糊，坐等20分钟，美味就完成啦。

5.真的太香了，而且非常细腻浓稠，尤其加了杏仁，更香了。

6.撒上一些桂花，山药和小米的细腻，杏仁和桂花的香气，雪白的颜色，让人特别舒适，尤其适合秋天喝它，养胃，暖身，喜欢的朋友一定要试试看啊！